¿Te imaginas pasear por el campo, rodeado de naturaleza y aromas, y descubrir que las plantas te ofrecen un inesperado banquete delicioso y nutritivo?
Esa es la esencia del proyecto "Sabores espontāneos", una iniciativa que busca acercarnos al mundo de las plantas silvestres comestibles, no solo como fuente de alimento, sino como una forma de reconectar con nuestro entorno y promover una vida más saludable y sostenible.
Plantas silvestres comestibles: Sembrando conocimiento, cosechando salud
El proyecto "Sabores espontáneos" se centra en compartir sus conocimientos sobre las plantas silvestres comestibles que nos rodean. A través de cursos, talleres y actividades especialmente diseñadas; Daniela y Denis nos guían en un viaje sensorial por el mundo vegetal entre tierras gallegas y portuguesas. Con esta pareja aprenderemos a identificar, recolectar y preparar exquisitas recetas elaboradas con plantas silvestres, siempre bajo el paragüas de la sostenibilidad y el respeto por el medio ambiente.
Más allá de la alimentación: El mundo de las plantas silvestres
La flora silvestre tiene mucho más que ofrecer que la alimentación. De la mano de "Sabores espontāneos", también exploraremos los usos no alimentarios de las plantas silvestres, desde aplicaciones domésticas y artesanales hasta reconocer y aplicar sus propiedades medicinales.
Al comprender la versatilidad de estas plantas, no solo ampliamos nuestro conocimiento de la naturaleza, sino que también aprendemos a valorar, aún más, su importancia en nuestro ecosistema.
Experiencias únicas para todos
Daniela y Denis te ofrecen una variedad de formatos de formación que se adaptan a tus necesidades e intereses. Desde salidas al campo y degustaciones silvestres hasta demostraciones de cocina y conferencias.
Proponen además actividades grupales que fomentan la colaboración y el espíritu de equipo a través del trabajo con plantas silvestres comestibles. Masterchefs con ingredientes silvestres, búsquedas del tesoro botánico y juegos de identificación son solo algunas de las actividades que ofrecen para fortalecer los lazos entre compañeros.
Los más pequeños también tienen un lugar especial en "Sabores espontāneos". A través de actividades lúdicas y educativas, los anfitriones les guían en el descubrimiento del mundo vegetal, fomentando la conciencia ambiental y el amor por la naturaleza.
Un compromiso con la sostenibilidad
En todas sus actividades, “Sabores espontāneos” se comprometen con la sostenibilidad. Utilizan materiales biodegradables, evitan productos químicos y promueven prácticas respetuosas con el medio ambiente.
Creen, al igual que GranRURAL, que la educación y la conexión con la naturaleza son claves para construir un futuro más sostenible.
Únete a la aventura
¿Te apetece embarcarte en un viaje sensorial y gastronómico a través de la naturaleza? Ofrecen cursos y talleres en portugués, español, francés e inglés para que puedas aprender en tu idioma nativo.
No te pierdas la oportunidad de descubrir un mundo de sabores y conocimientos que te cambiarán la forma de ver la naturaleza.
Descubre más de "Sabores espontāneos" en GranRURAL.
Comments